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3H 0MIN
Betterave, anguille et bœuf
Cédric Burtin, chef du restaurant doublement étoilé L'Amaryllis à Saint-Rémy, nous dévoile sa recette originale de betterave, anguille et boeuf.
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Moyen
1H 0MIN
Gougère et Brillat-Savarin à la Vapeur de Vanille
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Moyen
3H 50MIN
Homard Wings
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1H 30MIN
Céleri et truffes noires Melanosporum
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Moyen
1H 15MIN
Poulpe à la braise, nectarine et vierge de légumes de Christophe Chiavola
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Confirmé
1H 30MIN
Tartelettes aux escargots et orties
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Moyen
4H 10MIN
Soufflé açai, fromage blanc, estragon
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Facile
1H 30MIN
Houmous de haricots noirs de Beatriz Gonzalez
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Facile
3H 0MIN
Pan de muerto de Beatriz Gonzalez
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Confirmé
8H 40MIN
Chocolat, shoshu, sésame
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Moyen
5H 40MIN
Homard, jalapeños, pied de cochon, carotte
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Facile
13H 0MIN
Sorbet au vin rouge et praliné raisin
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Moyen
1H 0MIN
Calamar à l'Aigo Boulido, voile de lard et pesto d'ail noir
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Moyen
2H 10MIN
Petits cakes citron, rhum et cédrat
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Moyen
1H 0MIN
Volaille, asperges et tonato de Michel Hulin
Cuisiner
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Moyen
27H 0MIN
Le panais
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