Italians do it better : I Masanielli et 10 Diego Vitagliano sont les meilleures pizzerias du monde

Le classement des 50 Top Pizza World 2023 - le guide en ligne qui répertorie les meilleures pizzerias du monde, avec environ un millier d'inspecteurs répartis sur tous les continents - a été dévoilé le 13 septembre dernier lors d'une cérémonie organisée au Teatro di Corte du Palazzo Reale, à Naples.

Sur le podium, deux établissement italiens : I Masanielli de Francesco Martucci, situé à Caserta, et 10 Diego Vitagliano de Diego Vitagliano, à Naples. En deuxième position, Una Pizza Napoletana d'Anthony Mangieri, situé à New York, et la Sartoria Panatieri de Rafa Panatieri et Jorge Sastre, à Barcelone, se trouve en troisième position du classement. Quatrième place pour The Pizza Bar On 38th de Daniele Cason à Tokyo, cinquième pour une autre pizzeria italienne, I Tigli de Simone Padoan à San Bonifacio, établissement situé dans la province de Vérone.

Les villes les plus présentes dans le classement des 100 meilleures pizzerias du monde 2023 sont New York, Naples et Rome avec 5 pizzerias. Viennent ensuite Tokyo, Londres, Milan et Caserta avec 4 adresses, enfin San Paolo et Copenhague récompensés pour 3 pizzerias. Découvrez ci-dessous les prix spéciaux décernés lors de la cérémonie et le classement complet du 50 Top Pizza World 2023.

_{Photo : Alessandra Farinelli pour 50 Top Pizza}

50 Top Pizza World 2023 : prix spéciaux

Pizza of the Year 2023 

"Culatello, cerises noires de Tasmanie marinées au Marsala, crème de Gorgonzola, Mozzarella, vinaigre balsamique" par Crosta Pizzeria à Makati, Philippines

Best Pasta Proposal 2023
Ribalta, New York, États-Unis

Best Wine List 2023
Via Toledo Enopizzeria, Vienne, Autriche

Source of Inspiration 2023

Anthony Mangieri de Una Pizza Napoletana, New York, États-Unis

Best Fried Food
Forza, Helsinki, Finlande

Pizza Maker of the Year 2023

Michele Pascarella de Napoli on the road, Londres, Angleterre

Performance of the Year 2023

Tony Gemignani de Tony's Pizza Napoletana/Pizza Rock, États-Unis

Best Service 2023
10 Diego Vitagliano Pizzeria, Naples, Italie

New Entry of the Year 2023 
Confine, Milan, Italie

Best Beer and Drink Service 2023
Al Taglio, Sydney, Australie

One to Watch 2023 
Allegrìo, Rome, Italie

50 Top Pizza World 2023 : le classement complet

1 ex æquo : 10 Pizzeria Diego Vitagliano – Naples, Italie

1 ex æquo : I Masanielli - Francesco Martucci – Caserta, Italie

2. Una Pizza Napoletana – New York, États-Unis

3. Sartoria Panatieri – Barcelone, Espagne

4. The Pizza Bar on 38th – Tokyo, Japon

5. I Tigli – San Bonifacio, Italie

6. Seu Pizza Illuminati – Rome, Italie

7. 50 Kalò – Naples, Italie

8. Bottega – Pékin, Chine

9. 180 g Pizzeria Romana – Rome, Italie

10. I Masanelli - Sasà Martucci – Caserta, Italie

11. Razza Pizza Artigianale – Jersey City, États-Unis

12. Francesco & Salvatore Salvo – Naples, Italie

13. Bæst – Copenhague, Danemark

14. 50 Kalò – Londres, Angleterre

15. Dry Milano – Milan, Italie

16. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Italie

17. Via Toledo Enopizzeria – Vienne, Autriche

18. Ken's Artisan Pizza – Portland, États-Unis

19. Tony's Pizza Napoletana – San Francisco, États-Unis

20. La Notizia 94 – Naples, Italie

21. Pizzeria Bianco – Phoenix, États-Unis

22. Ribalta – New York, États-Unis

23. Pizzeria Peppe – Napoli sta' ca” – Tokyo, Japon

24. Confine – Milan, Italie

25. 0' Munaciello – Miami, États-Unis

26. Le Grotticelle – Caggiano, Italie

27. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa, Italie

28. Jay's Artisan Pizzeria – Kenmore, États-Unis

29. Pepe in grani – Caiazzo, Italie

30. La Cascina dei Sapori – Rezzato, Italie

31. Apogeo – Pietrasanta, Italie

32. Pizza Zulù – Fürth, Allemagne

33. Song'E Napule – New York, États-Unis

34. Denis – Milan, Italie

35. BOB Alchimie a Spicchi – Montepaone Lido, Italie

36. Allegrio – Rome, Italie

37. Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Italie

38. Ti Amo – Buenos Aires, Argentine

39. 400 Gradi – Lecce, Italie

40. Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Italie

41. 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australie

42. Fratelli Figurato – Madrid, Espagne

43. Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, Chine

44. Via Toledo Enopizzeria – Dubaï, Émirats arabes unis

45. Forza – Helsinki, Finlande

46. ​​​​​​Napoli on the road – Londres, Angleterre

47. Dante's Pizzeria Napoletana – Auckland, Nouvelle-Zélande

48. nNea – Amsterdam, Pays-Bas

49. Pizza Massilia – Bangkok, Thaïlande

50. La Balmesina – Barcelone, Espagne