La Grenouillère, célèbre restaurant familial doublement étoilé du chef Alexandre Gauthier situé à La Madeleine-sous-Montreuil (Pas-de-Calais), a du fermer ses portes à l’automne dernier suite à une conséquente inondation. Des pluies diluviennes ont provoqué une crue de La Canche et la rivière a envahi l’établissement avec, selon les endroits, jusqu’à 1 mètre d’eau et d’énormes dégâts.
"Notre Maison a pris l'eau, mais pas nous!" : en attendant la très attendue réouverture du restaurant prévue pour le printemps, le chef Gauthier va lancer une résidence de chef éphémère et exceptionnelle à Paris. Une occasion inratable pour les parisiens, qui pourront découvrir le menu de La Grenouillère et goûter à la proposition gastronomique du chef sans bouger de la capitale.
Où et quand ?
Le lieu qui accueillera ce pop-up culinaire d’exception se trouve dans le 8e arrondissement de Paris et sera décoré pour l’occasion par le metteur en scène Julien Gosselin, mais l’adresse précise restera secrète jusqu’à la veille du repas, après réservation.
Vous n’aurez que quatre jours pour profiter de la cuisine exceptionnelle de la Grenouillère hors les murs : les vendredi 12 et samedi 13 avril au déjeuner (320 € par personne) et du mercredi 10 au samedi 13 avril au dîner (520 € par personne).
