Mathilde Bourge
Journaliste
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Jorice Sardain est le premier chef pâtissier d’un établissement non-étoilé à remporter le Prix Passion Dessert du Guide Michelin en 2025. Rencontre.
Le chef franco-libanais a été honoré du titre de Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole pour sa capacité de marier tradition et innovation dans sa cuisine.