Le compte à rebours est lancé ! Le 29 mars 2024, David Gallienne ouvrira Oscar, son nouveau restaurant installé au sein du Musée des Impressionnistes à Giverny. Niché au coeur des jardins, cette nouvelle adresse "se veut être un prolongement naturel du musée, un hommage vibrant à l'art de vivre à la française, et plus particulièrement à l'esprit de convivialité et de générosité de la Normandie", résume un communiqué officiel.
David Gallienne, étoilé au Guide MIchelin pour son Jardin des Plumes, proposera chez Oscar une cuisine bistrotière plus accessible, "revisitée avec audace et créativité" ! Le chef gardera bien évidemment son ADN végétal, avec des assiettes généreuses et colorées.
Côté décoration, l'équipe d'Oscar a fait confiance à Annabelle Fesquet pour penser cet espace de 150 couverts en salle et 50 couverts en terrasse. "Chaque espace est une invitation à l'éveil des sens dans un jardin aux mille et une senteurs. La carte des boissons, quant à elle, fait la part belle aux cocktails. Supervisées par Juliette Oblet, mixologue du Jardin des Plumes, les créations aux notes végétales ‐ dont chacune porte le nom d'un tableau ou d'un membre de la famille de Claude Monet ‐ soulignent la volonté d'Oscar de fusionner art, histoire et gastronomie, dans un hommage continu à l'héritage culturel de Giverny."
"Je suis enchanté de collaborer avec le Musée des Impressionnismes de Giverny pour donner vie à ce projet excitant ‐ déclare le Chef David Gallienne. Nous avons imaginé en ce lieu différentes offres culinaires, autour d’une gastronomie pour tous : du salé au sucré, en passant par la mixologie et l’art de recevoir à la française. Une palette qui reflète l'esprit créatif du mouvement impressionniste et l'atmosphère culturelle du musée. Oscar sera aussi un lieu de vie festif, rythmé aussi par des soirées événementielles à destination des locaux." Ponctuellement, Oscar sera un lieu de rendez-vous festif, accueillant animations, concerts et DJ sets.
Où ? Restaurant OSCAR par David Gallienne, Musée des impressionnismes de Giverny, 99 rue Claude Monet, 27620 Giverny
