Si vous aimez les kiwis, avec leur saveur agréablement acidulée et leur chair verte, vous vous serez certainement déjà retrouvé à lutter avec ce délicieux fruit en essayant de l’éplucher de la meilleure façon possible. Procurez-vous un simple couteau de cuisine bien affilé, une cuillère ou un verre : voici trois méthodes simples pour couper le kiwi de manière créative, pour décorer vos desserts ou agrémenter salades de fruits. Découvrez nos astuces et regardez la vidéo ci-dessous pour devenir incollable sur la découpe de ce fruit riche en bienfaits et en saveur !
Comment savoir si un kiwi est mûr et prêt à être mangé
Savez-vous comment choisir un bon kiwi ? Si le fruit dégage un arôme intense et agréable, il est généralement prêt à être consommé. L'une des astuces les plus communes consiste à sentir le fruit, puisque son odeur peut offrir de précieux indices sur sa maturité. Examinez ensuite le kiwi pour voir s’il a des ecchymoses ou des taches, car cela pourrait signifier que le fruit est trop mûr et mou. La forme du kiwi est aussi une bonne façon de vérifier sa maturité : peu importe sa taille, un fruit dodu et rond est généralement mûr et juteux.
Une autre bonne façon de vérifier si un kiwi est mûr est de le presser légèrement avec les doigts : s’il est un peu mou quand on le presse, mais pas trop, il est probablement mûr. Les kiwis deviennent plus mous au fur et à mesure qu'ils mûrissent, donc un kiwi très dur n'est pas prêt à être mangé, tandis qu'un kiwi très mou est probablement trop mûr.
Comment éplucher un kiwi
Pour éplucher un kiwi, choisissez un fruit mûr qui doit céder légèrement sous une légère pression. Lavez le kiwi pour enlever toute trace de saleté ou de débris. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les deux extrémités du kiwi. Tenez maintenant le kiwi à la verticale sur l'une des extrémités plates. Tranchez soigneusement la peau de haut en bas, en suivant la courbe naturelle du kiwi. Tournez doucement le kiwi et pelez-le jusqu'à ce que toute la peau soit jusqu'à ce que toute la peau soit enlevée. L'objectif est de conserver autant de chair que possible tout en retirant la peau. Une fois une fois pelé, le kiwi peut être tranché ou haché à volonté, prêt à être dégusté dans votre salade de fruits préférée ou comme délicieux en-cas.
Comment éplucher un kiwi avec une cuillère
Peler un kiwi à la cuillère est une méthode simple et efficace qui minimise les déchets. Commencez par choisir un kiwi mûr, qui doit être légèrement mou sous une légère pression. Lavez soigneusement le fruit pour éliminer toute trace de saleté ou de débris. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les deux extrémités du kiwi. Cela permet d'exposer la chair et d'assurer la stabilité du kiwi. Insérez une cuillère à café juste sous la peau à l'une des extrémités du kiwi. Glissez délicatement la cuillère entre la peau et la chair, en veillant à ce qu'elle reste près de la peau pour éviter de gaspiller. Faites tourner le kiwi ou la cuillère en suivant le contour du fruit et continuez jusqu'à ce que vous ayez complètement détaché la peau. Le kiwi est maintenant prêt à être tranché ou mangé tel quel, offrant un complément nutritif et délicieux à n'importe quel repas ou comme en-cas rafraîchissant.
Comment couper un kiwi
Dans cette courte vidéo (en anglais), London Brazil révèle trois façons étonnamment simples mais élégantes d'éplucher et de couper un kiwi. Ces méthodes, décrites avec clarté, ne nécessitent rien de plus qu'un couteau et une cuillère. Suivez-les et préparer un kiwi sera un véritable jeu d'enfant !
