L'intelligence artificielle pourraient bientôt travailler à notre place, du moins c'est ce que les médias voudraient nous faire croire. Curieusement, cela peut être vrai pour les médias, mais Chat GPT ne peut pas gérer une cuisine et nourrir des centaines de personnes chaque jour. Existe-t-il donc un moyen utile d'utiliser l'Open AI comme outil dans la cuisine ?
Après quelques tentatives infructueuses, il semble finalement que le modèle d'IA soit assez apte à générer des idées de recettes basées sur les ingrédients que vous pourriez avoir dans le réfrigérateur. Pour les chefs, Chat GPT pourrait donc devenir une aide précieuse pour trouver des recettes à base de restes alimentaires. Pour les cuisiniers amateurs, cela permettrait de trouver facilement une recette pour le dîner sans avoir à naviguer sur de nombreux blogs.
Comment utiliser Chat GPT dans la cuisine
Comme pour toute autre utilisation de Chat GPT, il est utile d'être précis dans ce que vous demandez. Les questions très générales obtiennent des réponses très générales, donc plus vous pouvez donner d'informations à l'IA, plus vous avez de chances d'obtenir une réponse utilisable.
Par exemple, demander des "conseils de cuisine" donne des conseils très basiques comme "ne surchargez pas la casserole" ou "assaisonnez au fur et à mesure", des choses que tout cuisinier saura déjà. Là où cela devient intéressant, c'est si vous donnez des ingrédients de base et demandez à Chat GPT d'écrire une recette basée sur ces ingrédients. Mieux encore, si vous savez définir le type de recette, de cuisine ou de niveau. Voici quelques exemples réussis.
Recette Chat GPT : Cuisses de poulet à la française, carottes et crème
Pour cette recette, Chat GPT a reçu l'instruction d'écrire une recette pour un plat à la française qui utilisait du poulet, des carottes, des pommes de terre et de la crème. C'est un plat simple et copieux que tout le monde peut faire. Les carottes et la crème se combinent pour une sauce sucrée dans laquelle le poulet cuit. Parfait pour un hiver plus chaud.
Recette Chat GPT : Salade de carottes rôties et pois chiches au coulis de poivron rouge
Cette fois, l'IA a été invitée à créer une recette gastronomique à base de carottes, de pois chiches et de poivron rouge.
Recette Chat GPT : frittata aux restes de pâtes
Ceci est une recette de Chat GPT utilisant des restes de pâtes. C'est une façon italienne classique d'utiliser les restes de pâtes et la recette est bonne.
Recette Chat GPT : Sphères à l'eau de tomate et à l'huile d'olive
Cette recette à la demande de créer une recette dans le style du chef espagnol Ferran Adrià. Comme vous pouvez le constater, il s'agit d'un plat moléculaire parfait qui ne semblerait pas déplacé sur le menu d'ElBulli.
