Êtes-vous déjà allé chercher une carotte pour une recette avant de constater que votre réserve de légume orange a l'air flasque, ratatinée et courbée? Ne craignez rien, car une Australienne a partagé un truc qui change la donne pour rajeunir des carottes apparemment perdues pour vous aider à réduire votre gaspillage alimentaire.
Lottie Dalziel a partagé son ingénieux piratage dans une vidéo TikTok, qui est depuis devenue virale et a reçu plus de 1,1 million de vues.
L'astuce pour transformer votre carotte zombie en une carotte impertinente, saine et délicieuse consiste simplement à la mettre dans un verre d'eau pendant cinq minutes pour la réhydrater. Malheureusement, il est trop tard pour certaines carottes, en particulier si elles sont moisies ou mauvaises. Mais si elles ont juste besoin d'un rafraîchissement, cette astuce peut les ramener à la vie. La même astuce peut être utilisée pour presque tous les légumes, y compris la laitue, le céleri, le bok choy ...
Les carottes sont des légumes-racines et contiennent 86 à 95% d'eau. Lorsque la carotte est immergée dans l'eau, elle l'absorbe par osmose. De nombreuses personnes ont répondu au message de Dalziel confirmant que cela fonctionnait effectivement. La question demeure: est-il possible de placer une carotte dans un verre de jus d'orange ou de jus de pomme pour donner une saveur fruitée supplémentaire au légume? Essayez toujours.
Essayez ces recettes de carottes gourmandes
Dalziel a également inclus un conseil supérieur pour la repousse des oignons de printemps ou des oignons verts en coupant les extrémités et en les plaçant dans un pot d'eau. C'est si facile. Placez un élastique autour d'eux pour les aider à grandir. En fait, démarrer votre propre potager à partir de déchets de cuisine est un jeu d'enfant et tout le monde peut le faire. Alors commencez à ramasser ces bocaux inutilisés et bientôt vous ferez germer des légumes partout dans la cuisine.
Comment faire revivre de vieux légumes mous
Laitue, épinards et chou
Les feuilles individuelles ou la tête peuvent être placées dans un bol peu profond d'eau.
Patates
Vos pommes de terre ratatinées peuvent être ravivées dans un bol d'eau. Retirez tous les germes, ou mieux encore, pelez-les d'abord.
Asperges
Vos asperges courbées et oubliées peuvent être ravivées si vous coupez les extrémités et les placez dans un verre d'eau.
Herbes
Si vous achetez un bouquet d'herbes comme le persil, le basilic ou la sauge au marché et que vous n'en utilisez qu'une partie, vous pouvez conserver le bouquet restant dans un verre d'eau jusqu'à votre prochaine utilisation. Encore mieux dans le frigo.
