Où trouver un bon restaurant vers les Champs Elysées ? Nos adresses coup de coeur

Notre coup de coeur absolu va bien évidemment au Clarence. Christophe Pelé, nommé Cuisinier de l'année 2018 par le Guide Pudlo et classé 28ème en devenant le 2ème meilleurs restaurant français au World’s 50 Best Restaurants 2022, propose un menu plein de contrastes, entre tradition et techniques nouvelles, entre terre et mer, entre mets français et assaisonnements asiatiques. On se souvient encore de ce Ris de veau à l'encre de seiche ou encore de l'Encornet, radis et saucisse italienne tout simplement somptueux ! 

Chez Oxte, vous découvrirez la cuisine teintée d'influences mexicaines du chef Enrique Casarrubias. L'endroit est petit, chaleureux, et la cuisine absolument divine. On vous conseille particulièrement le poulpe au boudin noir, plat signature du chef, mais aussi le dessert à l'avocat.

Si vous trainez en semaine du côté des Champs Elysées, allez faire un tour à quelques rues de l'Arc de Triomphe, chez Caïus. Aux fourneaux : le chef Jean-Marc Notelet, créateur hors-pair et spécialiste des épices, dont la cuisine précise s'inspire de ses voyages aux quatre coins du monde. On passe ainsi du jambon ibérique au ceviche en passant par le kefta de veau avec une facilité déconcertante, sans pour autant avoir un menu décousu. La cuisine de Jean-Marc Notelet est précise, pleine de saveurs et gourmande, sans oublier abordable puisque le menu déjeuner vous coûtera 39 euros - ce qui est loin d'être excessif compte tenu des lieux et surtout de ce qu'on a dans l'assiette. Caïus est sans hésiter une adresse coup de coeur de cette sélection.

Le restaurant Les 110 de Taillevent est situé à quelques pas de la maison mère, Le Taillevent. 
Concept inédit autour du vin, il propose 110 accords de mets & vins au verre. Chaque entrée, plat ou dessert est accordé à 4 verres de vins différents. Au gré de votre déjeuner ou de votre dîner, vous pourrez tantôt choisir un accord Sérénité, Audace, Plénitude ou Secret (seul un indice sur le vin vous est donné, servi dans un verre noir, à vous de vous prêter au jeu de la dégustation à l’aveugle). Une expérience œnologique unique en son genre par la largeur de sa sélection de vins au verre.

Côté cuisine, raffinement et générosité sont les maîtres mots. Du célèbre vol-au-vent, plat emblématique de la Maison, au cabillaud rôti à la cuisson parfaite… la ligne culinaire est authentiquement gourmande. Pour terminer le repas sur une délicieuse note sucrée et acidulée, les desserts vous raviront comme la douceur de yuzu et sésame blanc et noir !

En 2017, Alan Geaam réalisait son rêve en inaugurant son premier restaurant gastronomique à quelques pas des Champs Elysées. Quelques mois plus tard, le chef libanais recevait sa très méritée première étoile au Guide Michelin et depuis, le succès ne fait qu'augmenter. Un conseil : si vous y passez, vous devez absolument goûter le Pigeon et mélasse de grenade, un plat à la frontière entre la France et le Liban, devenu plat signature d'Alan Geaam.

Julien Boscus, passé chez Yannick Alléno, Pierre Gagnaire mais aussi le restaurant Les Climats, a inauguré son premier établissement Origines en octobre 2019. Dans cet écrin aux murs bleus, le jeune aveyronnais envoie des assiettes précises et amplement généreuses, réalisées avec des produits de qualité. On craque complètement pour cette fine brioche garnie de foie gras, truffe et topinambour absolument réconfortante, ou encore cette joue de boeuf cuite à la perfection, nappée d'une sauce tout en rondeur... Une cuisine française comme on l'aime ! 

Au dessert, la jeune et talentueuse cheffe pâtissière Laura Vervoot vient conclure le menu en beauté avec des associations inédites comme ce kiwi-cacahuète... Addictif !

Impossible de parler de restaurant gastronomique sur les Champs Elysées sans mentionner Le Pavillon Ledoyen et son chef Yannick Alléno. Le roi des sauces, de la fermentation et de l'extraction propose ici des mets d'exception comme la Tarte friande de langoustine, grains de caviar Osciètre, le Boeuf Wagyu Gunma d'inspiration Strogonoff ou encore le Fuseau au caramel et à la truffe blanche d'Alba, le tout servi dans un cadre enchanteur avec vue sur écrin de verdure.

A noter que deux autres restaurants se trouvent au sein de l'établissement : L'Abysse, restaurant doublement étoilé japonais, et Pavyllon, restaurant étoilé proposant une cuisine française.