Tout le monde aime les burritos. Ils sont peu onéreux, se dégustent n'importe où et peuvent être garnis d'une combinaison infinie de saveurs. En faire à la maison est assez simple mais vous vous demanderez certainement comment plier un burrito ! Comment faire pour que la garniture ne coule pas de tous les côtés ?
Plier un burrito est une véritable science. Vous devez le rouler comme il faut pour le rendre appétissant. Voici nos conseils pour plier un burrito en un rien de temps.
Deux règles importantes pour plier un burrito
La première chose à faire est de chauffer la tortilla. Froide, la tortilla va casser quand vous essayerez de la rouler. Faites simplement chauffer la tortilla des deux côtés dans une poêle chaude avant de la garnir.
Deuxième conseil : ne remplissez pas trop la tortilla, au risque de voir toute la garniture s'échapper. Ajustez la quantité en fonction de la taille de la tortilla.
Comment plier un burrito étape par étape
1. Placez la garniture d'un côté de la tortilla tiède.
2. Repliez un côté la tortilla sur la garniture et "enfermez-la".
3. Pliez un premier côté de la tortilla par-dessus le premier pliage.
4. Refermez l'autre côté de la tortilla sur la garniture.
5. Roulez la tortilla sur elle-même.
6. Optionnel: faites de nouveau cuire la tortilla dans une poêle chaude.
