Bertrand Grébaut : Interview en vidéo

Mené par le chef Bertrand Grébaut, Septime est une célèbre table située dans le 11e arrondissement de la capitale, dans la vivante rue de Charonne. Ce restaurant branché et bien connu des épicuriens parisiens, a marqué une étape importante dans l'évolution de la bistronomie, avec sa cuisine créative et saisonnière, qui casse les codes de la haute cuisine française.