Fine Dining Lovers: le magazine sur la culture du goût par S.Pellegrino

Article

Frédéric Anton est le Cuisinier de l'Année 2025 selon Gault&Millau

Ce lundi 18 novembre 2024, Gault&Millau a dévoilé son palmarès pour l'année 2025.

Article

Comment faire des glaces maison sans sorbetière ?

Faire des glaces maison sans sorbetière est facile et amusant : voici comment faire !

Article

Notre sélection de calendriers de l'Avent 2024

Les plus beaux calendriers de l'Avent 2024 sont arrivés ! Offrant une large gamme de thèmes et de surprises, ils raviront petits et grands.

Recette

Noix et champignon

David Toutain, chef du restaurant doublement étoilé du même nom, nous dévoile sa recette de noix et champignons.

Recette

Tarte aux pommes et amandes

La tarte aux pommes et aux amandes est parfait pour un goûter d'automne ou pour terminer un repas sur une note sucrée : voici la recette facile.

Antonis Avouri, vainqueur du SPYCA France, nous dévoile ses 5 adresses coups de cœur à Paris et ailleurs

Vous cherchez de nouvelles adresses à explorer ?

Article

Elodie Li prend les commandes du Château Brachet

Le Château Brachet, hôtel 5 étoiles niché dans les paysages somptueux de la Riviera des Alpes, accueille une nouvelle cheffe en cuisine : Elodie Li.

Contenu exclusif

Article

S.Pellegrino Young Chef Academy

Antonis Avouri : “Je suis venu en France pour travailler avec les meilleurs chefs français. Voici ma chance !”

Antonis Avouri, gagnant de la finale France du S.Pellegrino Young Chef Academy, nous en dit plus sur son plat signature et la suite de son aventure.

Article

Événements Eno-gastronomiques

L’Oustau de Baumanière lance ses soirées vigneronnes d’automne

Deux soirées vigneronnes viendront ponctuer l'automne au restaurant triplement étoilé l'Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence.

Article

Les Bonnes Adresses

Un repas en bord de mer à Marseille

Où profiter d’un repas à la vue imprenable sur la mer dans la cité phocéenne ? Voici les adresses à ne pas rater.

Recette

Idée Brunch

Butternut farcie au four

La courge est un légume d’hiver qui peut faire l’objet de très nombreuses asso

Recettes Apéro dînatoire Halloween | Fine Dining Lovers

Article

À Boire et à Manger

Apéro Halloween : nos meilleures recettes d'apéritif

Découvrez notre sélection de recettes originales et terrifiantes à réaliser pour profiter de cette fête en toute gourmandise !

Article

Bonnes Adresses

La Chapelle : la cuisine précise et surprenante d’Olivier Valade au Château Saint-Jean

Si Montluçon est souvent considérée comme une ville de passage, le Château Saint-Jean a tout pour en faire une véritable destination.

Découvrez tous le contenus FDL+

Les 125 meilleurs tables de France

Page

Les 125 meilleures tables de France

S.Pellegrino s'est associé à TimeOut pour sélectionner ces 125 "tables to be": découvrez les listes !

Qu'est-ce qui vous intéresse ?

Dites-nous quels sont vos centres d'intérêt, nous choisirons le contenu pour vous !

Suivre le sujet

Suivre le sujet

Suivre le sujet

Suivre le sujet

Suivre le sujet

Suivre le sujet

Gaspillage Alimentaire

Suivre le sujet

Bocuse d'Or

Suivre le sujet

S.Pellegrino Young Chef Academy

Suivre le sujet

Idées Cocktail

Suivre le sujet

Science dans la Cuisine

Suivre le sujet

Bonnes Adresses

Suivre le sujet

Guide Michelin

Suivre le sujet

Restaurants Gastronomiques

Suivre le sujet

Meilleurs Bars

Suivre le sujet

Cuisine Tendance

Article

Qu'est-ce que le kojac et comment le manger

Utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise, le konjac est une plante originaire du continent asiatique.

Article

9 conseils pour choisir un bon restaurant

Vous planifiez un voyage ou vous vous trouvez dans une ville que ne connaissez pas ? Voilà les règles à suivre afin de dénicher un bon restaurant !

Article

Avez-vous déjà entendu parler de la charcuterie de poisson ?

À une époque où les chefs tentent de limiter l'utilisation de la viande, le poisson est de plus en plus valoriser, parfois sous une forme inattendue.

Article

Tendances culinaires : le goût de 2022

Fine Dining Lovers vous dévoile les tendances culinaires qui feront sans doute 2022.

Article

Top 5 des aliments riches en vitamine D

Si le soleil est la plus grande source de vitamine D, il est possible d'en absorber grâce à son alimentation.

L'enquête

Les résultats sur les effets de l’émergence Coronavirus sur la restauration

S.Pellegrino Young Chef 2022-2023

S.Pellegrino Young Chef Academy : inscrivez-vous maintenant !

Recettes à tester

Des centaines d'idées pour tous les goûts, des plats traditionnels aux recettes de grands chefs

Quels sont les lieux qui vous intéressent le plus ?

Exprimez vos préférences et nous choisirons le contenu pour vous !

Ajouter à mes lieux

Ajouter à mes lieux

Ajouter à mes lieux

Ajouter à mes lieux

Ajouter à mes lieux

Astuces Cuisine

Article

Comment faire des glaces maison sans sorbetière ?

Faire des glaces maison sans sorbetière est facile et amusant : voici comment faire !

Article

Comment réussir une tarte ? Les conseils du chef Matthias Bosgiraud

Préparation de la pâte à tarte, choix de la farce, cuisson et dégustation : nous avons demandé au chef Matthias Bosgiraud ses secrets pour préparer la tarte parfaite. Voici ses astuces.

Article

Comment cuisiner une bonne viande au barbecue ? Les conseils du chef Charley Breuvart

Simple et savoureuse, cette méthode de cuisson séduit les petits comme les grands : suivez les conseils du chef du restaurant parisien Ardent, vous deviendrez un pro de la cuisson de la viande grillée !